Uma das vantagens em fazer brigadeiros para vender é que se trata de um doce bem versátil, que aceita muitos sabores diferentes. Há até mesmo aqueles com ingredientes mais salgados pra quem não gosta de comidas muito adocicadas. Depois que esfriar, com as mãos untadas, modele os brigadeiros, passe todos em açúcar cristal e coloque nas forminhas. Claro que com uma lista destas você não pode deixar de conhecer os segredos de Como divulgar brigadeiros gourmet para vender aos montes.
- O mais recomendável é que esse cacau em pó seja do tipo 50%, pois permite que o brigadeiro não fique excessivamente doce.
- Quando você perceber que a textura ficou meia pesada, coloque ao fogo baixo.
- Brincadeiras a parte, o famoso beijinho é comumente produzido com coco fresco ralado e leite de coco.
Eu já fiz um post anterior, mas vou aproveitar as imagens para organizar melhor o assunto aqui. Junte todos os ingredientes em uma panela grande, leve ao fogo e mexa sem parar, não esquecendo das bordas da panela. Leve ao fogo os ingredientes menos o chocolate e a pasta, mexa até desprender do fundo da panela, desligue o fogo ... cobertura brigadeiro gourmet , coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o pó para preparo de leite no sabor morango .
Brigadeiro Gourmet De Coco Queimado
Deixa descansar bem na geladeira para não ficar difícil de enrolar já q a massa vai estar um pouco mais molinha. Para fazer o brigadeiro escuro, pegue uma panela e misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó. brigadeiro gourmet rita lobo , você vai ficar atenta ao tipo e à marca de leite condensado usada em suas receitas. É ele que influencia muito na qualidade do brigadeiro, e existem algumas dicas que lhe ajudarão a escolher qual o melhor deles.
Brigadeiro Gourmet Tradicional Belga
Leve todos os ingredientes a uma panela, de preferência média de fundo grosso, ainda com o fogo desligado e misture bem. Leve a panela ao fogo brando (o mais baixo que conseguir no seu fogão) e mexa sem parar até o final. Depois de frio enrole a mistura e passe no açúcar ou no chocolate branco para decorar.
Brigadeiro Gourmet De Chocolate
Totalmente responsável pelo sabor do doce, o chocolate precisa ser de boa qualidade, e sabe por quê? Ele tem a capacidade de se sobrepor ao sabor forte e doce do leite condensado, cando em destaque quando o assunto é GOURMET. O ponto do brigadeiro é quando ao passar a colher pela panela, conseguir ver o fundo da panela, e ao virar a colher para baixo, a massa não escorrer por ela. Coloque todos ingredientes numa panela, no fogo baixo, e vá mexendo para que a massa do brigadeiro não grude na panela. Passe em açúcar granulado misturado com raspas de limão ou outro confeito de sua preferência. A paçoquinha é tipicamente usada em pratos do festejo junino, que ocorre em meados de junho e julho.
